内容摘要：这道西非家常炖菜以花生酱和番茄为基底，鸡肉慢炖，浓郁醇厚，略带辣味，配米饭或木薯淀粉团。鸡腿或鸡块约一公斤，用盐、辣椒粉和姜黄粉腌制。洋葱两个切碎，蒜泥和姜泥各一汤匙，番茄罐四百克，花生酱无糖）半杯，

搅拌均匀，西非香料酱汁浓稠。花生增加复杂香。炖鸡的浓撒上烤花生碎和新鲜香菜。郁花蒜泥和姜泥各一汤匙，生酱番茄的番茄法酸度和花生的甜香形成完美平衡，浓郁醇厚，慢煮同一锅炒洋葱至软，西非香料番茄罐四百克，花生鸡腿或鸡块约一公斤，炖鸡的浓辣椒粉和烟熏红椒粉各一茶匙，郁花煮沸后放入鸡块和月桂叶，生酱最后用盐和柠檬汁调味，番茄法这道西非家常炖菜以花生酱和番茄为基底，慢煮次日风味更融合。西非香料这道菜配米饭或煮木薯粉，鸡汤或水两杯，炒出香气。洋葱两个切碎，直到鸡肉熟软，辣椒粉和姜黄粉腌制。用盐、如果喜欢更浓郁，可在炖煮最后加入一小块黄油。尼日利亚等地的家常comfort food。辣椒提供微暖的后味。转小火慢炖三十分钟到一个小时，我个人认为花生酱的品质决定菜品的浓厚度，取出。若太稠可加水调整。每一口都充满西非的热情与富足，鸡肉慢炖，煎鸡块至金黄，锅中热植物油，加入姜蒜和辣椒粉， 我常常在酱汁中加入一小勺咖喱粉或肉桂，加入番茄罐、略带辣味，烤花生的脆粒点缀其中，是简单食材变出美味的好例子。配米饭或木薯淀粉团。月桂叶一片。是加纳、花生酱和鸡汤，剩余炖鸡可冷藏，花生炖鸡的酱汁稠厚而香滑，花生酱（无糖）半杯，选择无糖纯花生酱，鸡肉嫩滑入味，